杰瑞已经是吃得忘乎所以,在打开包装袋的一瞬间,那兔腿就直接被塞进了嘴里。
就像是野兽在啃食着猎物的肉一般,杰瑞猛猛咬下了一大口。
那熟悉的麻辣味第一时间占领了口腔,让杰瑞内心再次生出了安定感。
紧接着,那一股卤香味便渗透了出来,经过卤制的兔肉极其有味,吃起来肉感十足,在保持着肉应有的纤维感同时,兔腿肉的鲜美更是让他难以想象。
咀嚼在口中,辣椒的香味与卤香味疯狂释放,兔肉吃起来没有半点干柴,甚至还能吃出肉质纤维里余留的汁水。
“难以想象!这简直就是天才创造出的料理!”杰瑞极为夸张地大声感叹。
“龙国料理真是充满了智慧,居然能够把索然无味的兔子用这样的做法,呈现如如此独特的美味,这实在是让人难以想象!”
兔子肉本身没有太大的风味,想要做的好吃,在调味上以及烹饪手法上需要下很大的功夫。
“这道菜应该使用了龙国的卤制方法,这味型跟依阳食品的卤菜有些相似,绝对是卤制过没错!”
“并且肯定还油炸了,卤制过后经过恰到好处的油炸,让兔肉里的汁水得以保留,汁水已经被卤香味所充斥,变为了更加美妙的味道。”
“那一股麻辣的香味也在油炸的过程中完美融入……可麻辣的味道又非常具有层次感,怎么会这样?”
杰瑞不愧为出名的厨师,在恶补了龙国美食知识后,他很快就大致猜到了麻辣兔头兔腿的制作过程。
只不过由于缺少实践,所以他并没能在短时间内想明白,早在一开始卤制的时候,第一层的麻辣味就已经透入到了麻辣兔腿当中。
卤制赋予最深层次的麻辣,而后面油炸炒制的过程中,则是让麻辣味彻底包裹在麻辣兔头兔腿表面,以此带来第二层次的麻辣风味。
这两种麻辣层次融合为一体,无疑是使这道小吃的美味程度直接顶上一个台阶。
厨师的身份让杰瑞吃的过程中停下来细思,可这过程在麻辣兔腿的诱惑下也并未能持续多久,他很快又大口啃起了兔腿。
然而随着时间的推移,他是一口比一口小,生怕再过不了多久,就无法感受到麻辣兔腿所带来的极致享受。
…………
“这老外吃的可真香啊。”吕帆忍不住感叹起来,下意识地摸了摸自己的肚子。
一旁的工作人员无不点头。
“太香了!我感觉工作从未如此煎熬过,我是真想吃那兔腿啊!”
“我想吃兔头……不,我都想吃,虽然早上依阳食品已经吃到撑了,但我现在好饿,真的好饿啊。”
吕帆心里暗暗吐槽:说的好像谁不饿一样!但……虽然没能吃到摊神小吃,这次央视直播的效果应该还是有保障了。
此时他心里是无比地轻松,在这儿童娱乐城外边的小街上已经满满都是排队的食客,不知多少外国食客蜂拥而至。
这样的场面播出去,若是放到几个月前,那绝对是无人相信的。
毕竟谁又会相信,这么多的外地食客,以及如此多的外国食客蜂拥而至,就只为了吃一次路边摊呢?
可这样的事情,就这么真实发生了,就这么真真切切地摆在了面前。
因为,龙国多出了一个江北摊神。
试问这世间还能哪位厨师,能够带来如此大的影响力,无论是在国内,又或是在整个世界。
想到这,吕帆也不禁愈发感叹。
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